en av mina bästa rätter.

 
Saffranslax med ris och färska tomater. DET ÄR SÅÅÅ GOTT. Dessutom känns det lite vardsglyxigt och är snabbt (om en inte räknad med ugnstiden) och enkelt!
 
Hacka massor med schalottenlök (och ev purjolök). Jag brukar ta bananschalottenlök eftersom jag tycker det är enklare att skala och hacka. Lägg i en bunka. Blanda löken med två burkar creme fraiche med smak av saffran och tomat samt en skvätt grädde. Smörje en ugnfastform och lägg i laxen. Salta och peppra. Häll över lökgegget över laxen. Skjuts in i ugnen på 170 gr i 30-40 minuter. Servera med ris och färska tomater. Jag åt resterna tillsammans med kokt färsk potatis, det var inte helt dumt det heller! Smaklig spiiiis!
 
 
 

tre snapshots.

Är väldigt förtjust i min nya klänning från Busfrö! Pyntade typ 70 spänn
för den. SÅ VÄRT. Stora fickor och älskvärt mönster. Och skön förstås.
Gillar skorna också, kan jag meddela :)
 
 Gårdagens eftermiddagsfika. Päron- och chokladte och nektariner.
Nektariner alltså, sååå gott det är! Men den som gillar det mest är My!
 
 My ville så gärna ha sin ryggsäck på ryggen igår när vi gick hem så hon 
promenerade hem. Eller ja, 60 meter från huset satte hon sig i vagnen :)
Sötfis!
 
 

mums.

Idag är det torsdag. Jag ska inte lämna barnen förrän till lunch på förskolan. Känns lite riskabelt. Att de kommer gå in i ledighets-mode här hemma och sen plötsligt ska till föris. Har förstås pratat om det men är lite orolig ändå. Plus att det bara är vikarier idag pga. upptakt för personalen, precis som för mig själv. Men det kommer säkert gå så bra sååå! Så om en liten stund blir det frukost. För fyra dagar sen var det söndag. Då åt vi ingen frukost. Utan höll oss till en härlig brunch tillsammans med Viktor och Amanda. Precis som vanligt när det vankas brunch i det Löwstedtska hemmet så står det amerikanska pannkakor på menyn! Dagen till ära med massvis med tillbehör!
 
 
 
 
 
 
 
 
VET NI HUR GOTT DET VAR ELLER!?!?!