kalasmiddag!

När vi var uppe i 08-skogen för några veckor sedan hade vi en handull grejer att fira - födelsedagar och nya jobb och flertalet av både och! Min käre bror är ju en hejare på matlagning och den här soliga lördagen var inget undantag för hans kokkonst. OJ OJ OJ. Det var tre fantastiska såser inblandade i middagen varav alla var gjorda från gundens grund. Och om man känner mig så vet man att jag är sucker för just såser.
 
Aptitretare - crustader med olika fyllning samt bubbel
Förrätt - sparris med hollandaise
Varmrätt - lammfilé, rotfruktsgratäng, sockerärter och rödvinssås
Efterrrätt - varm frukstsallad med sabayonnesås
 
 
 
 
 
08-skogen - mat - sås